CORIANDRE

[coriandrum, plante de la famille des ombellifères, exhalant, lorsqu'elle est fraîche, une odeur de punaise très-prononcée. Les graines sèches sont au contraire un aromate fort agréable]. Moïse dit que la manne que Dieu donna aux Israélites dans le désert était semblable, quant à sa forme, à la graine de coriandre (Ex 16 :31 Nu 11 :8). Mais, pour sa couleur, la manne était blanche ou couleur de bdellium, comme le dit Moise, aux mêmes endroits, où il la compare à la coriandre.